Fårehyrdens gård
Lystbækgaard er en oplevelsesgård på den jyske hede, nærmere bestemt i Torsted ved Ulfborg. Gården ejes af Danmarks eneste kvindelige uddannede fårehyrde, Berit Kiilerich.
Berit har gjort gården til et spændende udflugtsmål og et besøgscenter med uld, får og gamle hedehåndværk som omdrejningspunkt.
Der afholdes forskellige arrangementer, temadage og udstillinger på Lystbækgaard, som fx en fåredag, hyrdeopvisninger med arbejdende Border Collier, værksteder og workshops.
Gårdens får er de gamle fåreracer, som har levet på den jyske hede siden tidernes morgen. De bruges til naturpleje og græsser i lyng, mose og hede, hvilket bevirker, at kødet bliver aromatisk, mørkt og fedtfattigt. Kødet kan naturligvis købes på Lystbækgaard.
Læs mere om Lystbækgaard her.
