Forkærlighed for god øl
Med en forkærlighed for god øl og en vestjysk arbejdsmoral kommer man langt, fortæller direktør og brygmester Niels Sangill. Niels overtog lejemålet af Hvide Sande Bryghus tilbage i 2017, da han drømte om at komme tilbage til fødebyen og brygge øl i et tidligere fiskepakhus på havnen i Hvide Sande.
Auktionsgade 9 i Hvide Sande danner rammerne for det lille bryghus i byen, der efterhånden har været med til at definere området i de danske, øl-elskende kredse. Bygningen har i mange år været fiskepakhus, hvor de lokale fiskere fik pakket dagens fangst, inden fiskene fortsatte ud på danskernes middagsborde. I dag kan du besøge bryggeriet og se en lille del af fortidens fiskerhistorie fra Vestkysten.
I dag er der bygget et 1.000-liters brygningsanlæg og 4 x 1.000 liter + 2 x 2.000 liter gæring. Derudover er der 8 x 1.000 liter køletanke og 4 x 1.000 liter serveringstanke.
Der brygges på et 1.000-liters brygningsanlæg. Dertil 7 x 1.000 liter + 2 x 2.000 liter gæringstanke. Derudover er der 8 x 1.000 liter køletanke og 4 x 1.000 liter serveringstanke. Hvide Sande Bryghus tapper alt flaskeøl på eget tappeanlæg på bryghuset.
Hvide Sande Bryghus er et besøg værd. Læs mere her