Madmødet 2024
Dyk ned i naturens spisekammer med Naturkraft - i Ringkøbing torsdag d. 23. maj kl. 18.30
Naturkraft sætter spot på lokale råvarer og inviterer på en 7-retters menu og oplæg om sankning af planter og urter.
Naturvejleder og formidler Renè fortæller anekdoter om naturoplevelser og hvordan naturens urter og planter er blevet brugt gennem tiden.
Menuen består af 7 retter med råvarer fra lokalområdet, hvoraf planter og urter er sanket i den vestjyske natur.
Menu
- Dunhammer-tzatziki med surdejsbrød
- Hvid fisk med ramsløg og strandarve
- Jordskoksuppe med skvalderkålspesto
- Tærte med laks og brændenælde
- Tartelet med kylling, asparges og sprød sankthansurt
- Gedeost med myntehonning hertil hjemmebagt mørkt rugbrød
- Mynteis med jordbær
Der tages højde for eventuel udskiftning af en sanket råvarer, da det ikke kan forudses, hvilke råvarer man finder.
Pris og praktik
- kr. 349,- pr. person
- BESTIL BILLET HER
Adresse
- Naturkraft, Naturparken 10, 6950 Ringkøbing
Madmødet 2024
Den 20.-26. maj afholdes Madmødet 2024. Her sætter Ringkøbing-Skjern Kommune sammen med seks andre midt- og vestjyske kommuner spot på de fødevarer og produkter, der har rod i Midt- og Vestjylland. Vores område bugner af smags- og madoplevelser, og vi har rigtig mange ting at være stolte af - og det fejrer vi med en række lokale madoplevelser under Madmødet 2024. Se flere Madmødet 2024-events på madmodet.dk.
