Madmødet-menu 2026 - fredag

Madmødet-menu 2026

MADMØDET 2026: I uge 22 inviterer lokale spisesteder dig på særlige Madmødet-menuer, hvor smag, kvalitet og lokale råvarer er i centrum.

Menuerne er vidt forskellige, og giver dig mulighed for at opleve spisestederne fortolke lokale råvarer på hver deres måde. Måske får du lyst til at smage flere versioner i løbet af ugen?

Glæd dig til Madmødet-menuer hos:

• Restaurant NORDIC i Ringkøbing
• Restaurant Stauning Strand i Stauning
• Ri10 i Hvide Sande
• Westergaards Hotel i Videbæk

Pris og praktik

• Se menu og priser nedenfor
• Bordbestilling foretages hos det enkelte spisested

Madmødet-menu 2026 hos Restaurant NORDIC

• Forret: Rimmet sandart - solsikkefrø, radiser, kålskud og skvadderkål - sauce lavet på blommestenseddike fra sæson 2023 
• Hovedret: Stegt hvid fisk med ramsløg fra No - kraftig sauce på hønsefond og smør
• Dessert: Rabarberkompot - brændt marengs – vaniljeis - makroner - syltet rabarber 
• Pris: 399 kr. pr. person
• Book bord her

Madmødet-menu 2026 hos Restaurant Stauning Strand

• Forret: Hvide asparges - håndpillede rejer - stenbiderrognsauce
• Hovedret: Rosastegt kalvefilet - pommes rösti - årstidens grønt - skilt ramsløgsauce
• Dessert: Havtorn tærte - olivenolie is - sødt og sprødt
• Pris: 399 kr. pr. person
• Book bord her

Madmødet-menu 2026 hos Restaurant Ri10

• Forret: Sæsoninspireret forret (oplyses senere)
• Hovedret: Stegt vesterhavsfisk - sæsonaktuelle grøntsager fra Toftegaard økologi - sauce supreme
• Dessert: Rabarber - hvid chokolade - hybenrose 
• Pris: 449 kr. pr. person
• Book bord her

Madmødet-menu 2026 hos Westergaards Hotel

• Forret: Tørrede og røgede ising - sprøde hvide asparges i friske urter - cremet ramsløg og radiser   
• Hovedret: Dagens fangst - grønne asparges - spæde porrer - glaseret majroe - velouté med kørvel
• Dessert: Baba au Rhum - pisket hvidchokolade med ægte vanilje og havtorn
• Pris: 425 kr. pr. person
• Vinmenu afstemt retterne: 300 kr. pr. person
• Book bord her